みなさんこんにちは！やっと二回目のブログ更新です。ブログはなるべく頻繁に更新したほうが良いとのことなので頑張ってみてますが。。なかなか日々の本業、家事等で時間を創るのが難しいのが正直な所です。。
でもせっかく始めたのまずは日々思った事を書いていくことにしてみます。
今日の「トピックはコロナ禍によるライフスタイルの変化」についてです。
もうコロナ禍も2年目になるとだいぶ慣れてきますよね？
皆さんも大きなライフスタイルの変化があったんじゃないですか？今日は私、MITOにとって一番大きな変化をご説明したいと思います。
私の一番の変化はより多くの家事、育児に参加するようになったことと、家で料理を作る時間がとっても増えた事です。
中でも料理はとてもめんどくさがりでそこまで好きではなかったのですが、流石に緊急事態宣言も出てレストランにも行けず、会社の出社日も減ることになり家で料理を作る時間ができました。最初はとても嫌々でしたが、何度も何度も作っていくうちにそこまで嫌いではないなーと思うようになってきました。
自分好みに少し味を濃くすると文句をいわれますが、子供たちは美味しいと言って食べてくれます。
特に私の好きな料理は肉料理です。ステーキ、焼き肉、豚の生姜焼き、手羽先etc… 焼くだけじゃん！！って言われそうですが、味付けとかどういう風にしたら美味しく食べれるのかを色々調べて創るようになりました。おかげで肉の焼き方については特に自信をもって言うことができます。和牛、アメリカ産やオーストラリア産等生産国によってだいぶ味と硬さも違います。突き詰めて料理をやっていくとなかな面白いです。
前までは和牛の柔らかい脂ののっている箇所が好きだったのですが、最近はアメリカ産の少し硬いけどミディアムレアな感じが好きになりました。お好みの調味料はニンニクの卸し醤油です。これをかけると肉の味がとても引き立ちます！！おうち時間を充実させるにはおうちで美味しいいものを食べる！これに限ります。そんな感じは今回は自分のコロナ禍による一番の変化をお話ししました。
皆さんのコロナ禍によるライフスタイルの変化はなんですか？もしよかったらコメント欄にコメントお願いします。
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